甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/ 玉子かけごはん専用の醤油の元祖、橋本醤油の通販サイトです。当ショップでは醤油をはじめ、調味料やすっきりと飲みやすい甘酒などを販売しております。ギフト向けや法人様向けの商品もございます。大正8年の創業以来変わらない味を皆様にお届けします。 ja Color Me Shop!pro https://hsmt-shoyu.com/?pid=189511616 乾燥米糀　3袋セット 【セットの内容】 乾燥米糀　3袋セット 通常価格2,592円(税込)のところ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ ＼＼ 限定価格 ／／ 2,200円(税込) 大正時代から受け継がれる「キマの味」The story ... 【セットの内容】
乾燥米糀　3袋セット
通常価格2,592円(税込)のところ

↓　↓　↓　↓　↓　↓

＼＼ 限定価格 ／／
 2,200円(税込)

初代

大正時代から受け継がれる「キマの味」The story behind our AMAZAKE

橋本醬油のあまざけ造りの起源は大正時代にまで遡ります。
創業者・橋本盛平の妻「キマ」がつくるあまざけは、それはそれは美味しかったそうです。糀造りの技術を活かし、現代よりも大変な重労働であった醤油造りに励む職人さんたちへ、夏は冷やして、冬は温めてふるまわれていました。

キレのある華やかな甘さと、濃厚なミルクのようなコク。
やがてその味は評判を呼び、熊本城の籠城祭(ろうじょうさい)でもふるまわれるほどに。

製造

90年以上続く伝統の技術と最新鋭の設備Traditional techniques & hygienic facility

大正時代から令和へ。
“橋本の米糀”はその味わいを、90年以上にわたり大切に受け継いでいます。

昔ながらの職人の丁寧な手作業を残しつつ、衛生的な最新鋭の設備でお造りしております。代々受け継がれてきたキマの味を「安心・安全」と共ににお届けします。

原料にもこだわった老舗お醤油蔵の糀造りの技術が光る最高の糀。
あまざけはもちろん、塩糀・醤油糀など旨味を引き出す調味料になり幅広くお使いいただけます。




橋本の米糀"ができるまで

精米

1日目　洗米・浸漬

お米は国産のお米だけを使用し、安価な外国産や破砕米は使用しません。

蒸し

2日目　種付け・製麹

しっかりと吸水したお米を蒸気でムラなく蒸していき、独自にブレンドした数種類の糀菌をつけて育てます。

米糀

3日目　完成

ミクセのない味わいづくりに欠かせない良質な米糀の完成です。

橋本の乾燥米糀で作る！簡単あまざけレシピ

雑菌が入らないように容器は清潔な状態で仕込みましょう。保存の目安は、冷蔵で3〜4日、冷凍で1ヶ月程度です。


混ぜる

乾燥米糀1袋(300ｇ)とお湯700㎖(60℃程度)をよく混ぜる

保温

ヨーグルトメーカーにセットし、60℃で10〜12時間保温する

完成

粒が柔らかくなり、とろっとしてしっかり甘くなっていれば完成！

]]> 2025-11-25T12:39:37+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=189511600 乾燥米糀　2袋セット 【セットの内容】 乾燥米糀　2袋セット 通常価格1,728円(税込)のところ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ ＼＼ 限定価格 ／／ 1,550円(税込) 大正時代から受け継がれる「キマの味」The story ... 【セットの内容】
乾燥米糀　2袋セット
通常価格1,728円(税込)のところ

↓　↓　↓　↓　↓　↓

＼＼ 限定価格 ／／
 1,550円(税込)

初代

大正時代から受け継がれる「キマの味」The story behind our AMAZAKE

橋本醬油のあまざけ造りの起源は大正時代にまで遡ります。
創業者・橋本盛平の妻「キマ」がつくるあまざけは、それはそれは美味しかったそうです。糀造りの技術を活かし、現代よりも大変な重労働であった醤油造りに励む職人さんたちへ、夏は冷やして、冬は温めてふるまわれていました。

キレのある華やかな甘さと、濃厚なミルクのようなコク。
やがてその味は評判を呼び、熊本城の籠城祭(ろうじょうさい)でもふるまわれるほどに。

製造

90年以上続く伝統の技術と最新鋭の設備Traditional techniques & hygienic facility

大正時代から令和へ。
“橋本の米糀”はその味わいを、90年以上にわたり大切に受け継いでいます。

昔ながらの職人の丁寧な手作業を残しつつ、衛生的な最新鋭の設備でお造りしております。代々受け継がれてきたキマの味を「安心・安全」と共ににお届けします。

原料にもこだわった老舗お醤油蔵の糀造りの技術が光る最高の糀。
あまざけはもちろん、塩糀・醤油糀など旨味を引き出す調味料になり幅広くお使いいただけます。




橋本の米糀"ができるまで

精米

1日目　洗米・浸漬

お米は国産のお米だけを使用し、安価な外国産や破砕米は使用しません。

蒸し

2日目　種付け・製麹

しっかりと吸水したお米を蒸気でムラなく蒸していき、独自にブレンドした数種類の糀菌をつけて育てます。

米糀

3日目　完成

ミクセのない味わいづくりに欠かせない良質な米糀の完成です。

橋本の乾燥米糀で作る！簡単あまざけレシピ

雑菌が入らないように容器は清潔な状態で仕込みましょう。保存の目安は、冷蔵で3〜4日、冷凍で1ヶ月程度です。


混ぜる

乾燥米糀1袋(300ｇ)とお湯700㎖(60℃程度)をよく混ぜる

保温

ヨーグルトメーカーにセットし、60℃で10〜12時間保温する

完成

粒が柔らかくなり、とろっとしてしっかり甘くなっていれば完成！

]]> 2025-11-25T12:38:13+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=189511587 乾燥米糀　300g 大正時代から受け継がれる「キマの味」The story behind our AMAZAKE 橋本醬油のあまざけ造りの起源は大正時代にまで遡ります。 創業者・橋本盛平の妻「キマ」が...
初代

大正時代から受け継がれる「キマの味」The story behind our AMAZAKE

橋本醬油のあまざけ造りの起源は大正時代にまで遡ります。
創業者・橋本盛平の妻「キマ」がつくるあまざけは、それはそれは美味しかったそうです。糀造りの技術を活かし、現代よりも大変な重労働であった醤油造りに励む職人さんたちへ、夏は冷やして、冬は温めてふるまわれていました。

キレのある華やかな甘さと、濃厚なミルクのようなコク。
やがてその味は評判を呼び、熊本城の籠城祭(ろうじょうさい)でもふるまわれるほどに。

製造

90年以上続く伝統の技術と最新鋭の設備Traditional techniques & hygienic facility

大正時代から令和へ。
“橋本の米糀”はその味わいを、90年以上にわたり大切に受け継いでいます。

昔ながらの職人の丁寧な手作業を残しつつ、衛生的な最新鋭の設備でお造りしております。代々受け継がれてきたキマの味を「安心・安全」と共ににお届けします。

原料にもこだわった老舗お醤油蔵の糀造りの技術が光る最高の糀。
あまざけはもちろん、塩糀・醤油糀など旨味を引き出す調味料になり幅広くお使いいただけます。




橋本の米糀"ができるまで

精米

1日目　洗米・浸漬

お米は国産のお米だけを使用し、安価な外国産や破砕米は使用しません。

蒸し

2日目　種付け・製麹

しっかりと吸水したお米を蒸気でムラなく蒸していき、独自にブレンドした数種類の糀菌をつけて育てます。

米糀

3日目　完成

ミクセのない味わいづくりに欠かせない良質な米糀の完成です。

橋本の乾燥米糀で作る！簡単あまざけレシピ

雑菌が入らないように容器は清潔な状態で仕込みましょう。保存の目安は、冷蔵で3〜4日、冷凍で1ヶ月程度です。


混ぜる

乾燥米糀1袋(300ｇ)とお湯700㎖(60℃程度)をよく混ぜる

保温

ヨーグルトメーカーにセットし、60℃で10〜12時間保温する

完成

粒が柔らかくなり、とろっとしてしっかり甘くなっていれば完成！

]]> 2025-11-25T12:35:52+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=189053133 カシスあまざけ230g　お得な10本セット 【セットの内容】 カシスあまざけ 230g×10本 通常価格5,400円（税込）のところ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ ＼＼ 限定価格 ／／ 4,520円‼(税込) 当蔵人気のあまざけとカシスのコラボ実現！からだ想いの発酵果実 『カシスあまざけ』 橋本醤油の大人... ＼＼ 毎日飲み続けることで実感!! ／／

 からだ想いの発酵果実『カシスあまざけ』


-->

【セットの内容】
カシスあまざけ 230g×10本
通常価格5,400円（税込）のところ

↓　↓　↓　↓　↓　↓

＼＼ 限定価格 ／／
 4,520円‼(税込)


当蔵人気のあまざけとカシスのコラボ実現！
からだ想いの発酵果実 『カシスあまざけ』

橋本醤油の大人気商品「濃厚プレミアムあまざけ SEIRAN」に新たなカシスフレーバーが登場！
カシスに豊富に含まれるアントシアニンは、目の疲れをやわらげる血流サポートや強い抗酸化作用による若々しいお肌づくりに効果が期待されています。さらにカシス粉末を摂取した研究では、加齢臭の原因物質「ノネナール」が減少したことが確認されました。自然の恵みが、毎日の健康・美容・エチケットをしっかり支えてくれると大学の研究で報告されています。
牛乳で割るも良し、ドレッシングにアレンジするも良し！飲むだけでなくお料理など色んなシーンでご活用ください。

あまざけ共通写真

90年以上続く当蔵伝統の技術Traditional Techniques

私たちのあまざけ造りの起源は大正時代にまで遡ります。創業者 橋本盛平の妻『キマ』が作るあまざけはそれはそれは美味しかったそうです。 お醤油蔵として糀造りの技術を活かし、現代よりも大変な重労働であったお醤油造りに励む職人さんたちに、ふるまっていたそうです。 キレのある華やかな甘さと、濃厚なミルクのようなコク。それがキマの作る甘酒の特徴です。 以来90年以上にわたり、キマのあまざけは橋本醤油に欠かせない商品として今もなお受継がれております。

色んなシーンでお役立て下さい

あまざけ美人

健康志向の高まる近年において、あまざけを飲むことが習慣になっている方も少なくありません。最近では牛乳や豆乳で割ったり、温めたあまざけに生姜を入れたりして愉しむ方も増えてきました。 毎日飲んでいるあまざけとは違う、新たなあまざけにチャレンジしてみたい気持ちが少しでもある方は、是非この機会をご利用下さい。

あまざけギフト

あまざけは地域性もほとんど無く、全国で飲まれています。 普段とは違うあまざけは贈り物としてとても喜ばれます。 ・・あまざけの良さを時々語っている人・・ もし、今ふと思い浮かんだ方がいれば、その方にはこのお得な機会に贈り物として是非ご利用下さい。

あまざけデイ

不思議なもので、あまざけは年を重ねるほど好きになる傾向があります。とくにお婆ちゃんは、結構な割合であまざけが大好きです。 そして、あまざけが好きなお婆ちゃんはとにかく元気があって、肌ツヤが良い！ 忙しかったりでなかなか顔を見せることができない両親や祖父母へ、心温まる贈り物としてこの機会を是非ご利用下さい。

あまざけマタニティ

あまざけってお酒じゃないの？？ 当蔵のあまざけは糀から仕込むタイプで、アルコール分は0.00%となっており、離乳食としてもご愛用いただけます。あまざけの原料はすべてお米なので、授乳中のママからは『母乳の出がよくなった』『無添加だから嬉しい』と称賛のお声を多数頂いております。

容量230g賞味期限製造から４か月（未開封）
原材料名米麹（米（国産））、カシスペースト
特定原材料等無し
]]> 2025-10-22T10:33:57+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=189053109 カシスあまざけ230g　お得な4本セット 【セットの内容】 カシスあまざけ 230g×4本 通常価格2,160円（税込）のところ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ ＼＼ 限定価格 ／／ 1,960円‼(税込) 当蔵人気のあまざけとカシスのコラボ実現！からだ想いの発酵果実 『カシスあまざけ』 橋本醤油の大... ＼＼ 毎日飲み続けることで実感!! ／／

 からだ想いの発酵果実『カシスあまざけ』


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【セットの内容】
カシスあまざけ 230g×4本
通常価格2,160円（税込）のところ

↓　↓　↓　↓　↓　↓

＼＼ 限定価格 ／／
 1,960円‼(税込)


当蔵人気のあまざけとカシスのコラボ実現！
からだ想いの発酵果実 『カシスあまざけ』

橋本醤油の大人気商品「濃厚プレミアムあまざけ SEIRAN」に新たなカシスフレーバーが登場！カシスに豊富に含まれるアントシアニンは、目の疲れをやわらげる血流サポートや強い抗酸化作用による若々しいお肌づくりに効果が期待されています。さらにカシス粉末を摂取した研究では、加齢臭の原因物質「ノネナール」が減少したことが確認されました。自然の恵みが、毎日の健康・美容・エチケットをしっかり支えてくれると大学の研究で報告されています。
牛乳で割るも良し、ドレッシングにアレンジするも良し！飲むだけでなくお料理など色んなシーンでご活用ください。

あまざけ共通写真

90年以上続く当蔵伝統の技術Traditional Techniques

私たちのあまざけ造りの起源は大正時代にまで遡ります。創業者 橋本盛平の妻『キマ』が作るあまざけはそれはそれは美味しかったそうです。 お醤油蔵として糀造りの技術を活かし、現代よりも大変な重労働であったお醤油造りに励む職人さんたちに、ふるまっていたそうです。 キレのある華やかな甘さと、濃厚なミルクのようなコク。それがキマの作る甘酒の特徴です。 以来90年以上にわたり、キマのあまざけは橋本醤油に欠かせない商品として今もなお受継がれております。

色んなシーンでお役立て下さい

あまざけ美人

健康志向の高まる近年において、あまざけを飲むことが習慣になっている方も少なくありません。最近では牛乳や豆乳で割ったり、温めたあまざけに生姜を入れたりして愉しむ方も増えてきました。 毎日飲んでいるあまざけとは違う、新たなあまざけにチャレンジしてみたい気持ちが少しでもある方は、是非この機会をご利用下さい。

あまざけギフト

あまざけは地域性もほとんど無く、全国で飲まれています。 普段とは違うあまざけは贈り物としてとても喜ばれます。 ・・あまざけの良さを時々語っている人・・ もし、今ふと思い浮かんだ方がいれば、その方にはこのお得な機会に贈り物として是非ご利用下さい。

あまざけデイ

不思議なもので、あまざけは年を重ねるほど好きになる傾向があります。とくにお婆ちゃんは、結構な割合であまざけが大好きです。 そして、あまざけが好きなお婆ちゃんはとにかく元気があって、肌ツヤが良い！ 忙しかったりでなかなか顔を見せることができない両親や祖父母へ、心温まる贈り物としてこの機会を是非ご利用下さい。

あまざけマタニティ

あまざけってお酒じゃないの？？ 当蔵のあまざけは糀から仕込むタイプで、アルコール分は0.00%となっており、離乳食としてもご愛用いただけます。あまざけの原料はすべてお米なので、授乳中のママからは『母乳の出がよくなった』『無添加だから嬉しい』と称賛のお声を多数頂いております。

容量230g賞味期限製造から４か月（未開封）
原材料名米麹（米（国産））、カシスペースト
特定原材料等無し
]]> 2025-10-22T10:32:10+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=188878365 カシスあまざけ 230g ＼＼ 毎日飲み続けることで実感!! ／／ カシスの抗酸化作用とあまざけの整腸作用で美容と健康にアプローチ 当蔵人気のあまざけとカシスのコラボ実現！からだ想いの発酵果実 『カシスあまざけ』 橋本醤油の大人気商品「濃厚プレミアムあまざけ SEIRAN... ＼＼ 毎日飲み続けることで実感!! ／／

 カシスの抗酸化作用とあまざけの整腸作用で美容と健康にアプローチ


当蔵人気のあまざけとカシスのコラボ実現！
からだ想いの発酵果実 『カシスあまざけ』

橋本醤油の大人気商品「濃厚プレミアムあまざけ SEIRAN」に新たなカシスフレーバーが登場！
カシスに豊富に含まれるアントシアニンは、目の疲れをやわらげる血流サポートや強い抗酸化作用による若々しいお肌づくりに効果が期待されています。さらにカシス粉末を摂取した研究では、加齢臭の原因物質「ノネナール」が減少したことが確認されました。自然の恵みが、毎日の健康・美容・エチケットをしっかり支えてくれると大学の研究で報告されています。
牛乳で割るも良し、ドレッシングにアレンジするも良し！飲むだけでなくお料理など色んなシーンでご活用ください。

あまざけ共通写真

90年以上続く当蔵伝統の技術Traditional Techniques

私たちのあまざけ造りの起源は大正時代にまで遡ります。創業者 橋本盛平の妻『キマ』が作るあまざけはそれはそれは美味しかったそうです。 お醤油蔵として糀造りの技術を活かし、現代よりも大変な重労働であったお醤油造りに励む職人さんたちに、ふるまっていたそうです。 キレのある華やかな甘さと、濃厚なミルクのようなコク。それがキマの作る甘酒の特徴です。 以来90年以上にわたり、キマのあまざけは橋本醤油に欠かせない商品として今もなお受継がれております。

色んなシーンでお役立て下さい

あまざけ美人

健康志向の高まる近年において、あまざけを飲むことが習慣になっている方も少なくありません。最近では牛乳や豆乳で割ったり、温めたあまざけに生姜を入れたりして愉しむ方も増えてきました。 毎日飲んでいるあまざけとは違う、新たなあまざけにチャレンジしてみたい気持ちが少しでもある方は、是非この機会をご利用下さい。

あまざけギフト

あまざけは地域性もほとんど無く、全国で飲まれています。 普段とは違うあまざけは贈り物としてとても喜ばれます。 ・・あまざけの良さを時々語っている人・・ もし、今ふと思い浮かんだ方がいれば、その方にはこのお得な機会に贈り物として是非ご利用下さい。

あまざけデイ

不思議なもので、あまざけは年を重ねるほど好きになる傾向があります。とくにお婆ちゃんは、結構な割合であまざけが大好きです。 そして、あまざけが好きなお婆ちゃんはとにかく元気があって、肌ツヤが良い！ 忙しかったりでなかなか顔を見せることができない両親や祖父母へ、心温まる贈り物としてこの機会を是非ご利用下さい。

あまざけマタニティ

あまざけってお酒じゃないの？？ 当蔵のあまざけは糀から仕込むタイプで、アルコール分は0.00%となっており、離乳食としてもご愛用いただけます。あまざけの原料はすべてお米なので、授乳中のママからは『母乳の出がよくなった』『無添加だから嬉しい』と称賛のお声を多数頂いております。

容量230g賞味期限製造から４か月（未開封）
原材料名米麹（米（国産））、カシスペースト
特定原材料等無し
]]> 2025-10-10T08:56:45+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=188114685 【全て試したいあなたに!!】ほほえみセット 【セットの内容】 ニクポン350g１本 生海苔の佃煮120g１個 割烹うまかだし１袋 ニクポン “肉に合うポン酢”をテーマに、一度限りの限定仕込みで完成した、今しか出会えない一本です。豊かなコクとまろやかさが特徴のこの醤油に... 【セットの内容】
ニクポン350g１本
生海苔の佃煮120g１個
割烹うまかだし１袋


ニクポン

ニクポン

“肉に合うポン酢”をテーマに、一度限りの限定仕込みで完成した、今しか出会えない一本です。豊かなコクとまろやかさが特徴のこの醤油に、熊本県芦北町のサラたまのペーストをたっぷりと加えました。さらに、香りとパンチを添えるのはにんにくのペースト。 隠し味にりんごピューレを加えることで、ただ刺激的なだけではない、やさしく丸みのある味わいに仕上げています。

生海苔の佃煮

生海苔の佃煮

初摘み海苔の特徴はその風味の良さと柔らかさです。その海苔の特徴を最大限に活かすために、佃の匠さんでは海苔を乾燥させること無く生海苔のまま使用することに徹底的にこだわります。
加熱処理を施していない生醤油ならではのまろやかで奥深い味わいが、生海苔の持つ豊かな磯の香りととなめらかな食感をより一層引き立てます。

割烹うまみだし

割烹うまみだし

だしが変われば料理が変わる、無添加、安心素材のうまみだし。 鹿児島県産かつお本枯節、北海道産昆布、国内産原木椎茸の原料を使用し、 職人たちの手によってひとつひとつ真心こめて作られています。
化学調味料や保存料は一切使わず、素材本来の香りと滋味を活かした自然な味わいのうまみだしです。

ニクポン

容量350g賞味期限製造より1年
原材料名しょうゆ（国内製造）、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、玉ねぎ、醸造酢、シロップ（レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖）、米発酵調味料、りんご、にんにく／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、ビタミンC、保存料（安息香酸Na）、ベニバナ色素、酸化防止剤（亜硫酸塩）、カロチン色素、（一部に大豆・小麦・りんごを含む）
特定原材料等小麦・大豆・りんご

生海苔の佃煮

容量120g賞味期限製造より1年
原材料名生のり（熊本県産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、水飴、本みりん
特定原材料等小麦・大豆

割烹うまみだし

容量７g×10包賞味期限製造より1年
原材料名鰹節（鹿児島県製造）、昆布、椎茸
特定原材料等なし
]]> 2025-08-25T14:55:50+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=188087972 割烹うまみだし　超お得な５袋セット 【セットの内容】 割烹うまみだし　超お得な５袋セット 通常価格3,780円（税込）のところ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ ＼＼ 限定価格 ／／ 3,500円‼(税込) だしが変われば料理が変... 【セットの内容】
割烹うまみだし　超お得な５袋セット
通常価格3,780円（税込）のところ

↓　↓　↓　↓　↓　↓

＼＼ 限定価格 ／／
 3,500円‼(税込)


割烹うまみだし

だしが変われば料理が変わる
無添加、安心素材のうまみだし

鹿児島県産かつお本枯節、北海道産昆布、国内産原木椎茸の原料を使用し、
職人たちの手によってひとつひとつ真心こめて作られています。


四季折々の食材の素材を引き立て、

料理の味わいに深みを加えるうまみだし。

日本の食には必要不可欠な存在です。

化学調味料や保存料は一切使わず、
素材本来の香りと滋味を活かした自然な味わいのうまみだしを
毎日のお料理にぜひご使用ください。

大根の煮物

定番の和食に



旬の素材の旨味を丁寧に引き出したうまみだしはシンプルな料理だからこそ、だしの奥行きがありお料理全体の印象を決めます。
そのままで十分に満足のある一品となり、食卓を豊かものにしてくれること間違いなし！


炒飯

料理の幅が広がる



だし巻きたまごに加えればふんわりと上品な味わいに。
だしパックの中身を取り出し、チャーハンの隠し味やお好み焼きのアクセントとして使えば、香ばしい香りとうまみがぐっと深まります。
その他にも様々なお料理に大活躍！

茶碗蒸し

パックひとつで本格派



火にかけるだけで、料亭のような深い味わいのだしが完成。
お吸い物、茶碗蒸し、炊き込みご飯など…本格的な「和」の味を簡単に再現できます。
出がらしも旨味がたっぷり残っているので、佃煮風に炒めたり、ふりかけとしてご飯にかけたりと、食材を無駄なく活用できるのも嬉しいポイントです。

容量７g×10包賞味期限製造より1年
原材料名鰹節（鹿児島県製造）、昆布、椎茸
特定原材料等なし
]]> 2025-08-22T17:48:13+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=188087877 割烹うまみだし　お得な３袋セット 【セットの内容】 割烹うまみだし　3袋セット 通常価格2,268円（税込）のところ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ ＼＼ 限定価格 ／／ 2,100円‼(税込) だしが変われば料理が変わる無添加... 【セットの内容】
割烹うまみだし　3袋セット
通常価格2,268円（税込）のところ

↓　↓　↓　↓　↓　↓

＼＼ 限定価格 ／／
 2,100円‼(税込)


割烹うまみだし

だしが変われば料理が変わる
無添加、安心素材のうまみだし

鹿児島県産かつお本枯節、北海道産昆布、国内産原木椎茸の原料を使用し、
職人たちの手によってひとつひとつ真心こめて作られています。


四季折々の食材の素材を引き立て、

料理の味わいに深みを加えるうまみだし。

日本の食には必要不可欠な存在です。

化学調味料や保存料は一切使わず、
素材本来の香りと滋味を活かした自然な味わいのうまみだしを
毎日のお料理にぜひご使用ください。

大根の煮物

定番の和食に



旬の素材の旨味を丁寧に引き出したうまみだしはシンプルな料理だからこそ、だしの奥行きがありお料理全体の印象を決めます。
そのままで十分に満足のある一品となり、食卓を豊かものにしてくれること間違いなし！


炒飯

料理の幅が広がる



だし巻きたまごに加えればふんわりと上品な味わいに。
だしパックの中身を取り出し、チャーハンの隠し味やお好み焼きのアクセントとして使えば、香ばしい香りとうまみがぐっと深まります。
その他にも様々なお料理に大活躍！

茶碗蒸し

パックひとつで本格派



火にかけるだけで、料亭のような深い味わいのだしが完成。
お吸い物、茶碗蒸し、炊き込みご飯など…本格的な「和」の味を簡単に再現できます。
出がらしも旨味がたっぷり残っているので、佃煮風に炒めたり、ふりかけとしてご飯にかけたりと、食材を無駄なく活用できるのも嬉しいポイントです。

容量７g×10包賞味期限製造より1年
原材料名鰹節（鹿児島県製造）、昆布、椎茸
特定原材料等なし
]]> 2025-08-22T17:45:29+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=188071929 割烹うまみだし　7g×10包 だしが変われば料理が変わる無添加、安心素材のうまみだし 鹿児島県産かつお本枯節、北海道産昆布、国内産原木椎茸の原料を使用し、 職人たちの手によってひとつひとつ真心こ...
割烹うまみだし

だしが変われば料理が変わる
無添加、安心素材のうまみだし

鹿児島県産かつお本枯節、北海道産昆布、国内産原木椎茸の原料を使用し、
職人たちの手によってひとつひとつ真心こめて作られています。


四季折々の食材の素材を引き立て、

料理の味わいに深みを加えるうまみだし。

日本の食には必要不可欠な存在です。

化学調味料や保存料は一切使わず、
素材本来の香りと滋味を活かした自然な味わいのうまみだしを
毎日のお料理にぜひご使用ください。

大根の煮物

定番の和食に



旬の素材の旨味を丁寧に引き出したうまみだしはシンプルな料理だからこそ、だしの奥行きがありお料理全体の印象を決めます。
そのままで十分に満足のある一品となり、食卓を豊かものにしてくれること間違いなし！


炒飯

料理の幅が広がる



だし巻きたまごに加えればふんわりと上品な味わいに。
だしパックの中身を取り出し、チャーハンの隠し味やお好み焼きのアクセントとして使えば、香ばしい香りとうまみがぐっと深まります。
その他にも様々なお料理に大活躍！

茶碗蒸し

パックひとつで本格派



火にかけるだけで、料亭のような深い味わいのだしが完成。
お吸い物、茶碗蒸し、炊き込みご飯など…本格的な「和」の味を簡単に再現できます。
出がらしも旨味がたっぷり残っているので、佃煮風に炒めたり、ふりかけとしてご飯にかけたりと、食材を無駄なく活用できるのも嬉しいポイントです。

容量７g×10包賞味期限製造より1年
原材料名鰹節（鹿児島県製造）、昆布、椎茸
特定原材料等なし
]]> 2025-08-21T13:00:22+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=188050041 【無添加へリニューアル！】生海苔の佃煮　120g 熊本県玉名市の有明海の初摘み生海苔 菊池川の河口に位置する滑石漁港は有明海に面しており 海苔の収穫が盛んな地域としても知られています。 毎年4月〜6月までの期間は滑石漁港沖で潮干狩りも 楽しむこ...
滑石の海写真

熊本県玉名市の有明海の初摘み生海苔

菊池川の河口に位置する滑石漁港は有明海に面しており
海苔の収穫が盛んな地域としても知られています。
毎年4月〜6月までの期間は滑石漁港沖で潮干狩りも
楽しむことが出来ますが、2023年度は中止となっています。



生のりのまま使用

乾燥させずに生のまま使用〜食感と風味を損ねない製法〜

一般的な海苔の佃煮では、海苔を乾燥させた板海苔を水戻しして製造します。
しかし、乾燥させることで食感が大きく損なわれツヤのないざらついた食感のものに仕上がってしまいます。
また、海苔は同じ網から数回摘採することができ、初摘み海苔、二番摘み海苔というように続きます。
海苔の収穫時に最初に海苔網から摘み取られた海苔を初摘み海苔と言い、その特徴はなんと行ってもとても柔らかく味が優れている点です。
通常海苔の佃煮といえば、お醤油の風味や甘さで味付けをするので、初摘み海苔を使用することはあまりないのですが、今回のこの商品はすべて初摘み海苔のみを使用しております。
それは、私達がこれまで『素材の味わいを活かす』ことを考え、名脇役として調和を大切にしてきた商品を作り続けてきたからこそ、素材の風味が大切だと考えたからです。
おとなしくおしとやかな調味料だからこそ、しっかりとした磯の香りを感じられる初摘み海苔と見事な調和を織りなし、口に入れて飲み込むまでの味わいのハーモニーをぜひご堪能頂けたら嬉しいです。


九州の甘口醤油

香りが高く、まろやかで
フレッシュな生醤油使用

今回の海苔の佃煮に使用しているのは手を加えていない風味豊かな生醤油です。
加熱処理を施していない生醤油ならではの、まろやかで奥深い味わいが、生海苔の持つ豊かな磯の香りととなめらかな食感をより一層引き立てます。
素材本来の風味を大切に仕上げておりますので世代を問わずお愉しみ頂けます。

佃の匠丁寧な手作り

ひとつひとつ丁寧に
手間を惜しまず作ります

佃の匠様ではひとつひとつ手間暇をかけて少量ずつ製造しています。
そのため大量に作ることは出来ませんが、ひとつひとつの商品にしっかりと向き合いながら丁寧に作り上げます。
海苔も自然界のものなのでその年によって色も風味も違いますが、そこは佃の匠さんの長年の経験と技術で安定した品質に仕上げています。

商品名

初摘み生海苔だから
とろーり長く柔らかい

初摘み海苔の特徴はその風味の良さと柔らかさです。
その海苔の特徴を最大限に活かすために、佃の匠さんでは海苔を乾燥させること無く生海苔のまま使用することに徹底的にこだわります。
そうしたこだわりのもとで作られた佃煮は、とろーりと長くや若いのが特徴です。
是非その特徴をお愉しみ下さい。

容量120g賞味期限製造より1年
原材料名生のり（熊本県産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、水飴、本みりん
特定原材料等小麦・大豆
]]> 2025-08-20T13:56:11+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=188029023 【無添加へリニューアル！】生海苔の佃煮　お得な4個セット 【セットの内容】 生海苔の佃煮 120g×4個 通常価格2,936円（税込）のところ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ ＼＼ 限定価格 ／／ 2,800円‼(税込) 熊本県玉名市の有明海の初摘み生海苔 菊池川の河口に位置する滑石漁港... 【セットの内容】
生海苔の佃煮 120g×4個
通常価格2,936円（税込）のところ

↓　↓　↓　↓　↓　↓

＼＼ 限定価格 ／／
 2,800円‼(税込)


滑石の海写真

熊本県玉名市の有明海の初摘み生海苔

菊池川の河口に位置する滑石漁港は有明海に面しており
海苔の収穫が盛んな地域としても知られています。
毎年4月〜6月までの期間は滑石漁港沖で潮干狩りも
楽しむことが出来ますが、2023年度は中止となっています。



生のりのまま使用

乾燥させずに生のまま使用〜食感と風味を損ねない製法〜

一般的な海苔の佃煮では、海苔を乾燥させた板海苔を水戻しして製造します。
しかし、乾燥させることで食感が大きく損なわれツヤのないざらついた食感のものに仕上がってしまいます。
また、海苔は同じ網から数回摘採することができ、初摘み海苔、二番摘み海苔というように続きます。
海苔の収穫時に最初に海苔網から摘み取られた海苔を初摘み海苔と言い、その特徴はなんと行ってもとても柔らかく味が優れている点です。
通常海苔の佃煮といえば、お醤油の風味や甘さで味付けをするので、初摘み海苔を使用することはあまりないのですが、今回のこの商品はすべて初摘み海苔のみを使用しております。
それは、私達がこれまで『素材の味わいを活かす』ことを考え、名脇役として調和を大切にしてきた商品を作り続けてきたからこそ、素材の風味が大切だと考えたからです。
おとなしくおしとやかな調味料だからこそ、しっかりとした磯の香りを感じられる初摘み海苔と見事な調和を織りなし、口に入れて飲み込むまでの味わいのハーモニーをぜひご堪能頂けたら嬉しいです。


九州の甘口醤油

香りが高く、まろやかで
フレッシュな生醤油使用

今回の海苔の佃煮に使用しているのは手を加えていない風味豊かな生醤油です。
加熱処理を施していない生醤油ならではの、まろやかで奥深い味わいが、生海苔の持つ豊かな磯の香りととなめらかな食感をより一層引き立てます。
素材本来の風味を大切に仕上げておりますので世代を問わずお愉しみ頂けます。

佃の匠丁寧な手作り

ひとつひとつ丁寧に
手間を惜しまず作ります

佃の匠様ではひとつひとつ手間暇をかけて少量ずつ製造しています。
そのため大量に作ることは出来ませんが、ひとつひとつの商品にしっかりと向き合いながら丁寧に作り上げます。
海苔も自然界のものなのでその年によって色も風味も違いますが、そこは佃の匠さんの長年の経験と技術で安定した品質に仕上げています。

商品名

初摘み生海苔だから
とろーり長く柔らかい

初摘み海苔の特徴はその風味の良さと柔らかさです。
その海苔の特徴を最大限に活かすために、佃の匠さんでは海苔を乾燥させること無く生海苔のまま使用することに徹底的にこだわります。
そうしたこだわりのもとで作られた佃煮は、とろーりと長くや若いのが特徴です。
是非その特徴をお愉しみ下さい。

容量120g賞味期限製造より1年
原材料名生のり（熊本県産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、水飴、本みりん
特定原材料等小麦・大豆
]]> 2025-08-18T14:01:44+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=188024391 【無添加へリニューアル！】生海苔の佃煮　お得な8個セット 【セットの内容】 生海苔の佃煮 120g×8個 通常価格5,872円（税込）のところ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ ＼＼ 限定価格 ／／ 5,500円‼(税込) 熊本県玉名市の有明海の初摘み生海苔 菊池川の河口に位置する滑石漁港... 【セットの内容】
生海苔の佃煮 120g×8個
通常価格5,872円（税込）のところ

↓　↓　↓　↓　↓　↓

＼＼ 限定価格 ／／
 5,500円‼(税込)


滑石の海写真

熊本県玉名市の有明海の初摘み生海苔

菊池川の河口に位置する滑石漁港は有明海に面しており
海苔の収穫が盛んな地域としても知られています。
毎年4月〜6月までの期間は滑石漁港沖で潮干狩りも
楽しむことが出来ますが、2023年度は中止となっています。



生のりのまま使用

乾燥させずに生のまま使用〜食感と風味を損ねない製法〜

一般的な海苔の佃煮では、海苔を乾燥させた板海苔を水戻しして製造します。
しかし、乾燥させることで食感が大きく損なわれツヤのないざらついた食感のものに仕上がってしまいます。
また、海苔は同じ網から数回摘採することができ、初摘み海苔、二番摘み海苔というように続きます。
海苔の収穫時に最初に海苔網から摘み取られた海苔を初摘み海苔と言い、その特徴はなんと行ってもとても柔らかく味が優れている点です。
通常海苔の佃煮といえば、お醤油の風味や甘さで味付けをするので、初摘み海苔を使用することはあまりないのですが、今回のこの商品はすべて初摘み海苔のみを使用しております。
それは、私達がこれまで『素材の味わいを活かす』ことを考え、名脇役として調和を大切にしてきた商品を作り続けてきたからこそ、素材の風味が大切だと考えたからです。
おとなしくおしとやかな調味料だからこそ、しっかりとした磯の香りを感じられる初摘み海苔と見事な調和を織りなし、口に入れて飲み込むまでの味わいのハーモニーをぜひご堪能頂けたら嬉しいです。


九州の甘口醤油

香りが高く、まろやかで
フレッシュな生醤油使用

今回の海苔の佃煮に使用しているのは手を加えていない風味豊かな生醤油です。
加熱処理を施していない生醤油ならではの、まろやかで奥深い味わいが、生海苔の持つ豊かな磯の香りととなめらかな食感をより一層引き立てます。
素材本来の風味を大切に仕上げておりますので世代を問わずお愉しみ頂けます。

佃の匠丁寧な手作り

ひとつひとつ丁寧に
手間を惜しまず作ります

佃の匠様ではひとつひとつ手間暇をかけて少量ずつ製造しています。
そのため大量に作ることは出来ませんが、ひとつひとつの商品にしっかりと向き合いながら丁寧に作り上げます。
海苔も自然界のものなのでその年によって色も風味も違いますが、そこは佃の匠さんの長年の経験と技術で安定した品質に仕上げています。

商品名

初摘み生海苔だから
とろーり長く柔らかい

初摘み海苔の特徴はその風味の良さと柔らかさです。
その海苔の特徴を最大限に活かすために、佃の匠さんでは海苔を乾燥させること無く生海苔のまま使用することに徹底的にこだわります。
そうしたこだわりのもとで作られた佃煮は、とろーりと長くや若いのが特徴です。
是非その特徴をお愉しみ下さい。

容量120g賞味期限製造より1年
原材料名生のり（熊本県産）、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、砂糖、水飴、本みりん
特定原材料等小麦・大豆
]]> 2025-08-18T10:46:43+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=187424274 お肉に合う ニクポン350g 甘口タイプ 5本セット 【セットの内容】 ニクポン 350g×5本 通常価格2,750円(税込)のところ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ ＼＼ キャンペーン価格 ／／ 2,300円(税込) 幻になる前に、あなたのもとへ… ... 【セットの内容】
ニクポン 350g×5本
通常価格2,750円(税込)のところ

↓　↓　↓　↓　↓　↓

＼＼ キャンペーン価格 ／／
 2,300円(税込)


限定どころか一発勝負です！

ニクポン

幻になる前に、あなたのもとへ…

旨みと香りが重なり合う、特別なポン酢ができました。

その名も「ニクポン」——。

“肉に合うポン酢”をテーマに、一度限りの限定仕込みで完成した、今しか出会えない一本です。

ベースとなるのは、火入れをしていない「生醤油（きじょうゆ）」。
豊かなコクとまろやかさが特徴のこの醤油に、熊本県芦北町のサラたまのペーストをたっぷりと加えました。
さらに、香りとパンチを添えるのはにんにくのペースト。 隠し味にりんごピューレを加えることで、ただ刺激的なだけではない、やさしく丸みのある味わいに仕上げています。

ひと口で感じるのは、にんにくの深い香り、醤油の旨み、ポン酢のさっぱり感、そしてほんのりとした甘み。 すべてのバランスが絶妙に調和し、焼いた肉、茹でた肉、蒸した肉、どんな調理にも驚くほどよく合います。

つける

つける


〜しゃぶしゃぶや焼肉の漬けダレとして〜



素材の味を引き立てる「つける」楽しみ方。たまねぎの甘みと醤油のコクが染み込んだたれは、焼肉の漬けダレやからあげの下味・仕上げにぴったり。魚の南蛮漬け、夏野菜のマリネなどのお料理とも相性抜群です。
ガッツリ系からさっぱり系まで、あらゆる料理を美味しく仕上げてくれる、頼もしい一本です。


かける

かける


〜サラダや冷奴、玉子ごはん等にかけて〜



濃厚なたまねぎの風味と甘みを味わいたい方は、そのままかけるお料理がおすすめ。ダイレクトにたまねぎの風味とお醤油の香りを味わうことができます。
熱々のステーキにジュワッとかけて「お店の味」に、野菜や豆腐に合わせて副菜に——。他にも、冷奴、焼き魚にカリッと焼いた油揚げなど、幅広いシーンでお愉しみいただけます。

からめる

からめる


〜お肉や野菜、ハンバーグなどにからめて〜



シンプルな工程のお料理も、「ニクぽん」をからめるだけで、コク深い味わいの一品に大変身。照り焼きの仕上げダレ、焼き肉のタレ、うどんにからめてぶっかけ風にも。料理のジャンルを選びません。
焼き肉は、焼き目の香ばしさとたまねぎの旨みがしっかりとからむことで、素材本来の美味しさがぐっと引き立ちます。

容量350g賞味期限製造より1年
原材料名しょうゆ（国内製造）、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、玉ねぎ、醸造酢、シロップ（レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖）、米発酵調味料、りんご、にんにく／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、ビタミンC、保存料（安息香酸Na）、ベニバナ色素、酸化防止剤（亜硫酸塩）、カロチン色素、（一部に大豆・小麦・りんごを含む）
特定原材料等小麦・大豆・りんご
]]> 2025-07-02T16:32:41+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ https://hsmt-shoyu.com/?pid=187424258 お肉に合う ニクポン350g 甘口タイプ 3本セット 【セットの内容】 ニクポン 350g×3本 通常価格1,650円(税込)のところ ↓　↓　↓　↓　↓　↓ ＼＼ キャンペーン価格 ／／ 1,450円(税込) 幻になる前に、あなたのもとへ… ... 【セットの内容】
ニクポン 350g×3本
通常価格1,650円(税込)のところ

↓　↓　↓　↓　↓　↓

＼＼ キャンペーン価格 ／／
 1,450円(税込)


限定どころか一発勝負です！

ニクポン

幻になる前に、あなたのもとへ…

旨みと香りが重なり合う、特別なポン酢ができました。

その名も「ニクポン」——。

“肉に合うポン酢”をテーマに、一度限りの限定仕込みで完成した、今しか出会えない一本です。

ベースとなるのは、火入れをしていない「生醤油（きじょうゆ）」。
豊かなコクとまろやかさが特徴のこの醤油に、熊本県芦北町のサラたまのペーストをたっぷりと加えました。
さらに、香りとパンチを添えるのはにんにくのペースト。 隠し味にりんごピューレを加えることで、ただ刺激的なだけではない、やさしく丸みのある味わいに仕上げています。

ひと口で感じるのは、にんにくの深い香り、醤油の旨み、ポン酢のさっぱり感、そしてほんのりとした甘み。 すべてのバランスが絶妙に調和し、焼いた肉、茹でた肉、蒸した肉、どんな調理にも驚くほどよく合います。

つける

つける


〜しゃぶしゃぶや焼肉の漬けダレとして〜



素材の味を引き立てる「つける」楽しみ方。たまねぎの甘みと醤油のコクが染み込んだたれは、焼肉の漬けダレやからあげの下味・仕上げにぴったり。魚の南蛮漬け、夏野菜のマリネなどのお料理とも相性抜群です。
ガッツリ系からさっぱり系まで、あらゆる料理を美味しく仕上げてくれる、頼もしい一本です。


かける

かける


〜サラダや冷奴、玉子ごはん等にかけて〜



濃厚なたまねぎの風味と甘みを味わいたい方は、そのままかけるお料理がおすすめ。ダイレクトにたまねぎの風味とお醤油の香りを味わうことができます。
熱々のステーキにジュワッとかけて「お店の味」に、野菜や豆腐に合わせて副菜に——。他にも、冷奴、焼き魚にカリッと焼いた油揚げなど、幅広いシーンでお愉しみいただけます。

からめる

からめる


〜お肉や野菜、ハンバーグなどにからめて〜



シンプルな工程のお料理も、「ニクぽん」をからめるだけで、コク深い味わいの一品に大変身。照り焼きの仕上げダレ、焼き肉のタレ、うどんにからめてぶっかけ風にも。料理のジャンルを選びません。
焼き肉は、焼き目の香ばしさとたまねぎの旨みがしっかりとからむことで、素材本来の美味しさがぐっと引き立ちます。

容量350g賞味期限製造より1年
原材料名しょうゆ（国内製造）、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、玉ねぎ、醸造酢、シロップ（レモン果汁、果糖ぶどう糖液糖）、米発酵調味料、りんご、にんにく／調味料（アミノ酸等）、酸味料、香料、ビタミンC、保存料（安息香酸Na）、ベニバナ色素、酸化防止剤（亜硫酸塩）、カロチン色素、（一部に大豆・小麦・りんごを含む）
特定原材料等小麦・大豆・りんご
]]> 2025-07-02T16:31:13+09:00 甘酒の通販・ギフト｜橋本醤油公式オンラインショップ