商品説明
お客様のお声で復活したあまくちの麺つゆです
当蔵では以前から、『麺つゆどん丼』という商品を販売しておりました。 これは麺つゆとしても丼ものにもどんどん使ってほしいという思いから、こうした商品名で販売し続けておりましたが、販売量の低下に伴い終売をしておりました。しかし、近年の麺つゆ需要の拡大に伴い、以前お使い頂いておりましたお客様より『麺つゆどん丼ばまた作ってくれんね』というお声を多數頂くようになり、パッケージ等もリニューアルする形で再度製造するようになりました。 少しあまくちで香りにもこだわった当蔵の麺つゆを是非一度ご賞味ください。
味の決め手は香りに有り。Craftsmanship
鼻をつまんで食べると味が分からなくなるように”香り”は味の大半を占めています。お醤油はお料理の味付けでとても大切な役割を担っており、そのお醤油の香りをつける上で最も重要な工程が『火入れ』です。気温や湿度、温度や時間など、その時々の条件に合わせた火の入れ方(熱のかけ方)が変わります。 マニュアルに落とし込めない職人さんの長年の経験と、肌感覚によってそのお醤油に一番見合う”香気”というドレスをまとわせます。 お醤油に合わせた最適なドレスをまとわせ続けられる技術こそが私達の技術です。
| 容量 | 500ml | 賞味期限 | 製造日より1年 |
|---|---|---|---|
| 原材料名 | しょうゆ（国内製造）、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、米醗酵調味料（糖類、米、アルコール、米こうじ、食塩）、砂糖、食塩、かつおぶしエキス、かつおぶし、煮干エキス、昆布エキス、調味エキス／調味料（アミノ酸等）、アルコール、酢酸Na、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1、（一部に大豆・小麦を含む） | ||
| 特定原材料等 | 小麦・大豆 | ||
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