商品説明
熊本市内の学校給食でも使用されているお味噌です
当蔵で製造する小売用のお味噌は、すべて熊本市産大豆を使用しています。 以前は単価の比較的安い外国産大豆を使用していましたが、熊本市産大豆のクオリティにびっくり。お味噌製造時に大豆を炊き上げますが、炊きあがった時の大豆の香りと煮汁の色がこれまでと全然違うものでした。工場内に大豆の良い香りが充満し、煮汁もにごりの少ない、きれいな色の煮汁で廃棄するのがもったいないくらい。。 当然、数カ月後に完成したお味噌の出来上がりも比べ物にならないほど良いものに仕上がりました。 それから、当蔵では高くても熊本市産大豆を使い続けており、現在では熊本市内の学校給食でも使用されています。
良質な原料こそ美味しいの原点There's a reason it tastes so good.
当蔵で製造する小売用のお味噌は、すべて熊本市産大豆を使用しています。 お味噌製造時に大豆を炊き上げますが、炊きあがった時の大豆の香りと煮汁の色がこれまでと全然違うものでした。工場内に大豆の良い香りが充満し、煮汁もにごりの少ない、きれいな色の煮汁で廃棄するのがもったいないくらい。。 当然、数カ月後に完成したお味噌の出来上がりも比べ物にならないほど良いものに仕上がりました。 それから、当蔵では高くても熊本市産大豆を使い続けており、現在では熊本市内の学校給食でも使用されています。
| 容量 | 1kg | 賞味期限 | 製造日より6ヶ月 |
|---|---|---|---|
| 原材料名 | 大麦（国産）、大豆（遺伝子組み換えでない）、食塩、米、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖／調味料（アミノ酸等）、酒精、漂白剤（次亜硫酸Na）、甘味料（ステビア）、ビタミンB2 | ||
| 特定原材料等 | 大豆 | ||
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